Технологическая линия для выработки сортовой муки из зерновых культур, включающая последовательно расположенные и взаимосвязанные между собой расходные бункеры для зерна, оборудование для основной и дополнительной очистки зерна, его увлажнения и отволаживания, размольные системы крупные и мелкие с вальцовыми парами, рассевы шкафного типа, а также каналы транспортировки зерна и продуктов помола, отличающаяся тем, что рассевы первой и второй крупной и мелкой размольных систем снабжены ситами с размером отверстий 180-200 мкм, установленными одно под другим в нижней части каждой секции рассева, причем количество сит данного размера составляет не менее 3/4 от общего количества сит, установленных в одной секции.
