Режущий орган для преобразования зерна в тестовую массу

1. Режущий орган для преобразования зерна в тестовую массу, содержащий по меньшей мере один ряд объединенных ножей, отличающийся тем, что ножи расположены навстречу движения перерабатываемого продукта, а расстояние между лезвиями ножей принято в диапазоне (0,3...0,9) размера толщины зерна.

2. Режущий орган по п.1, отличающийся тем, что при числе рядов ножей больше одного, расположенных с относительным смещением, шаг ножей в ряду увеличивается не пропорционально числу рядов, а с коэффициентом 0,8.