Машина для многорядной формовки творожных сырков


7 A23C23/00 -

 

Машина для многорядной формовки творожных сырков, преимущественно перед глазированием, содержащая привод, загрузочный бункер с подающим шнеком, формовочный пресс, в корпусе которого размещены подводящие шнеки и фильера с формующими ручьями, и отрезное устройство, отличающаяся тем, что она снабжена узлом дозированной подачи сырковой массы в многоручьевую фильеру, выполненным в виде вращающегося цилиндра с плунжерами в поперечных каналах, и установленным перед фильерой в обойме соответственно с отверстиями, обращенными к формующим ручьям и подводящей полости для выравнивания давления массы перед подачей дозированной, образованной объединением каналов подводящих шнеков на входе, при этом во входящих отверстиях обоймы и на входе в формующие ручьи выполнены профильные проточки для уменьшения гидравлического сопротивления, а подающий шнек выполнен в виде винтовой лопасти для подпрессовки, расположенной в выходном канале бункера и по его форме.



 

Похожие патенты:
Наверх