Устройство для йодирования хлеба раствором йодата калия, отличающееся тем, что оно содержит бак с контрольной водомерной трубкой, последовательно соединенный с помощью трубопроводов с дросселирующим устройством через бачок постоянного уровня, в котором имеются электромагнитный клапан и шаровой кран.