Порционная вермишель быстрого приготовления, сформированная в виде брикета из смеси готовых натуральных продуктов, отличающаяся тем, что брикет выполнен с предохранительной оболочкой, образованной слоем пищевого желатина, растворенного в белокжиросодержащем водном растворе.