Сепаратор высокожирных сливок, содержащий привод с вертикальным валом, на котором установлен барабан, состоящий из основания и крышки, тарелкодержатель с пакетом тарелок, приемно-выводное устройство, состоящее из питающей трубы, приемника сливок с крышкой, напорной камеры для вывода пахты и каналов для отвода сливок, отличающийся тем, что основание барабана и тарелкодержатель соединены дополнительно при помощи установочного штифта, тарелкодержатель в средней части снабжен кольцевым выступом, причем разделительная тарелка размещена коаксиально в крышке барабана с возможностью контакта с ней в верхней части, при этом в проточках разделительной тарелки размещены прокладки, между которыми выполнена, по крайней мере, одна кольцевая канавка.
