Бараночное хлебобулочное изделие

Бараночное хлебобулочное изделие в форме кольца, образованного жгутом округлого сечения, содержащее пшеничную муку, дрожжи, сахарный песок, соль, и имеющее слой мака на верхней поверхности, отличающееся тем, что дополнительно содержит жиросодержащий компонент в количестве 3-5% от общей массы изделия, причем содержание мака составляет 1,55-3,15% от общей массы изделия, а размеры внутреннего и внешнего диаметров кольца соотносятся друг к другу как (19-25):(37-43) мм.