Установка для производства макаронных изделий быстрого приготовления

Установка для производства макаронных изделий быстрого приготовления, содержащая бункер-накопитель для муки, дозатор муки, устройство для дозирования воды и пищевкусовых добавок, тестомеситель, устройства для преобразования формы теста и пропаривания, устройства для удаления влаги из тестовых заготовок, охлаждения, фасовки и упаковки, отличающаяся тем, что устройство для удаления влаги из тестовых заготовок выполнено в виде инфракрасного излучателя, который имеет длину волны 0,9 - 1,1 мкм и плотность лучевого потока 26 - 32 кВт/м².