Электронное устройство для задания режимов в коптильной камере, содержащее первый датчик, предназначенный для контроля температуры продукта, второй датчик, предназначенный для контроля влажности, третий датчик, предназначенный для контроля температуры воздуха, увлажнитель, нагреватель, предназначенные для установки в коптильной камере, блок нормирующих усилителей, аналого-цифровой преобразователь, микропроцессор, выходы которых подсоединены ко входам шинами последовательно, блок индикации и клавиатуры, подключенный шиной обмена к микропроцессору, энергонезависимое запоминающее устройство, подключенное шиной обмена к микропроцессору, блок управления силовыми ключами, подсоединенный своими входами к выходам микропроцессора, блок силовых ключей, входы которого подсоединены к выходам блока управления силовыми ключами, а выходы - к управляющим входам увлажнителя и нагревателя, выходы первого, второго и третьего датчиков подсоединены ко входам блока нормирующих усилителей, отличающееся тем, что введены вентилятор и охладитель, предназначенный для установки на выходе дымогенератора, вентилятор выполнен регулируемым с возможностью обеспечения, по меньшей мере, двух скоростей его вращения и его управляющий вход подсоединен к одному из дополнительных выходов блока силовых ключей, управляющий вход охладителя подсоединен к другому из дополнительных выходов блока силовых ключей, микропроцессор выполнен с, по меньшей мере, двумя дополнительными выходами с возможностью выработки управляющих сигналов для управления охладителем и вентилятором, дополнительные выходы микропроцессора подсоединены соответственно к дополнительным входам блока управления силовыми ключами, дополнительные выходы которого подсоединены соответственно к дополнительным входам блока силовых ключей.
