1. Тестомесильная машина, содержащая поворотную относительно горизонтальной оси месильную емкость с Z-образными месильными органами, установленными с возможностью вращения в разные стороны навстречу друг другу, привод и откидную крышку, отличающаяся тем, что месильные органы смонтированы с возможностью вращения с разными скоростями.
2. Машина по п.1, отличающаяся тем, что в центре дна месильной емкости расположена коническая поверхность.
3. Машина по п.1, отличающаяся тем, что месильная емкость снабжена рубашкой, регулирующей температуру замешиваемого продукта.
