1. Резка для овощей, включающая контейнер с ручкой, корпус, направляющую и установленный в корпусе с зазором относительно направляющей горизонтальный нож, отличающаяся тем, что она снабжена кронштейном, на котором размещена направляющая, причем концы кронштейна закреплены на корпусе соответственно шарнирно и посредством фиксатора с возможностью установочного перемещения.
2. Резка по п.1, отличающаяся тем, что фиксатор выполнен в виде размещенных соответственно в корпусе наклонного паза, а в кронштейне ряда отверстий и штыря, помещенного в одном из отверстий кронштейна и в паз корпуса.
3. Резка по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что она снабжена размещенными вертикально на направляющей и установленными с возможностью установочного горизонтального перемещения относительно друг друга дополнительными ножами.
4. Резка по п. 3, отличающаяся тем, что дополнительные ножи выполнены установочно-регулируемыми по высоте.
5. Резка по пп.1 и 2, отличающаяся тем, что она снабжена теркой, размещенной на направляющей.