1. Кухонное сито, состоящее из открытой сверху емкости, имеющей множество отверстий и образованной боковой стенкой, верхняя кромка которой выполнена с горизонтальным буртиком, и плоским дном, отличающееся тем, что дно емкости выполнено с опорным кольцевым выступом, а боковая стенка - полусферической эллипсоидной формы, один из вытянутых боковых участков которой имеет по вертикали поверхность переменного радиуса с образованием вогнутой перемычки, расположенной в области основания стенки, буртик стенки выполнен с разновеликими приливами так, что больший его прилив расположен со стороны вытянутого участка стенки, противоположного участку с переменным радиусом, и имеет отверстие с размещенной в нем вставкой, при этом отверстия в дне корпуса выполнены ячеистыми, а в боковой стенке - в виде вертикальных прорезей, причем на участке стенки с переменным радиусом выполнены более узкие и частые прорези, а соотношение длины емкости к ее высоте и длины к ширине вставки 2,5 : 1,6.
2. Сито по п.1, отличающееся тем, что оно выполнено из полимерного материала.
