1. Устройство для термообработки жидких пищевых продуктов и нагрева воды, включающее закрепленный на фланце электродвигателя корпус, содержащий ротор и переднюю крышку с подвижными и неподвижными полостями на смежных поверхностях, патрубки подачи и отвода жидкости, связанные с полостями, отличающееся тем, что оно снабжено дополнительной задней крышкой, а полости образованы ячейками, выполненными на торцевых сторонах ротора и смежных поверхностях крышек и связаны патрубком подачи жидкости при помощи каналов, выполненных в теле ротора.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит систему каналов для отвода газовой фазы, образующейся в процессе работы, а ротор содержит осевой насос.
