1.Хлебопекарная печь, включающая теплоизолированный корпус пекарной камеры с приемно-разгрузочным окном для подачи поддонов и с размещенными в ней нагревающими устройствами и устройством для перемещения поддонов, имеющим вращающийся вал, приемники поддонов и электропривод, отличающаяся тем, что устройство для перемещения поддонов выполнено в виде ротора, вал которого установлен горизонтально на двух опорах, и имеющего закрепленные на валу спицы, к которым присоединены оси с размещенными на них приемниками поддонов с возможностью их вращения, а свободные концы осей скреплены между собой с помощью крепящих элементов, внутри пекарной камеры установлена пароувлажнительная система, корпус пекарной камеры снабжен вентиляционным затвором, а на внешней поверхности корпуса установлен пульт управления.
2. Печь по п.1, отличающаяся тем, что внутри пекарной камеры расположен осветительный прибор.
3.Печь по п.1, отличающаяся тем, что в корпусе пекарной камеры выполнены два смотровых окна.
4.Печь по пп.1 - 3, отличающаяся тем, что оба смотровых окна расположены над приемно-разгрузочным окном для подачи поддонов на одном горизонтальном уровне.
5.Печь по п.1, отличающаяся тем, что пульт установлен на передней стенке корпуса пекарной камеры.
6.Печь по п.1, отличающаяся тем, что пульт управления снабжен регулятором времени.
7.Печь по п.1, отличающаяся тем, что пульт управления снабжен регулятором температуры.
8.Печь по п.1, отличающаяся тем, что к боковой поверхности корпуса присоединен шкаф для расстойки тестовых заготовок с возможностью его поворота.
