1. Камера прожаривания установки по производству лапши быстрого приготовления, включающая емкость с теплоносителем, средство перемещения порций лапши и нагреватели, отличающаяся тем, что нагреватели представляют собой электронагреватели и размещены с образованием в емкости последовательно расположенных по ходу перемещения лапши зон нагрева.
2. Камера по п. 1, отличающаяся тем, что нагреватели выполнены с возможностью обеспечения в зонах нагрева различного температурного режима.
3. Камера по п. 1, отличающаяся тем, что нагреватели выполнены с возможностью обеспечения в зонах нагрева одинакового температурного режима.