Устройство для сушки пищевых продуктов

1. Устройство для сушки пищевых продуктов, включающее корпус в виде горизонтального цилиндра с рубашкой для обогрева и отверстием для загрузки и выгрузки, поддоны, установленные в корпусе на горизонтальных направляющих, и источник тепловой энергии, отличающееся тем, что оно дополнительно содержит вакуумный агрегат, соединенный с корпусом, и аппаратуру управления, а источник тепловой энергии выполнен в виде парогенератора.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено осушителем влаги, соединенным с вакуумным агрегатом, а также емкостью для сбора высушенного из влаги продукта.