1. Устройство для приготовления пивного сусла, содержащее емкость, выполненную с возможностью обогрева, внутри которой установлены фильтрующее сито и мешалка, например, пропеллерного типа, выполненная с возможностью осевого перемещения, отличающееся тем, что емкость снабжена водяной рубашкой для ее охлаждения, а фильтрующее сито выполнено в виде двух или более сегментов, закрепленных на мешалке с возможностью быстрого съема для их замены в ходе технологического процесса при работающем устройстве, при этом для съема сегментов сита в верхней части емкости выполнены один или несколько люков.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что быстросъемные сегменты сита выполнены коробчатыми.
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено двумя или более комплектами фильтрующих сит различного технологического назначения.
