Устройство для определения содержания спирта в дистилляте и стакан для измерения спиртуозности, устройство подачи дистиллята и держатель, применяемые в нем

Настоящая группа полезных моделей относится к винодельческой отрасли пищевой промышленности, преимущественно к приспособлениям для аппаратов, предназначенных для получения спирта из продуктов брожения, и может быть использована в социальной сфере. Устройство для определения содержания спирта в дистилляте включает стакан для измерения спиртуозности и держатель, при этом стакан для измерения спиртуозности содержит емкость с помещенным внутрь нее спиртометром, в нижней части которой выполнено входное отверстие, а в верхней - выходное. При этом к входному отверстию подсоединено устройство подачи дистиллята, выполненное с возможностью определения интенсивности подачи дистиллята. Стакан для измерения спиртуозности дополнительно содержит накопитель, закрепленный в верхней части емкости, при этом выходное отверстие выполнено в нижней части накопителя. В устройстве подачи дистиллята в верхней части трубопровода выполнен каплеприемник, на котором закреплен патрубок, таким образом, что между верхней кромкой каплеприемника и нижним торцом патрубка имеется зазор, а верхний торец патрубка выполнен с возможностью подсоединения к аппарату для перегонки продуктов брожения. Держатель выполнен в виде стержня, с одной стороны соединенного со стаканом для измерения спиртуозности, а с противоположной стороны снабженного фиксатором, выполненным с возможностью соединения стержня с основанием или с механическим зажимом, закрепленным на колонне аппарата для перегонки продуктов брожения. Полезная модель обеспечивает повышение качества отбора дистиллята, повышение универсальности стакана для измерения спиртуозности при одновременном упрощении его эксплуатации, увеличение пропускной способности устройства подачи дистиллята, повышение универсальности крепления держателя. 4 н.п. ф-лы, 2 ил.

Настоящая группа полезных моделей относится к винодельческой отрасли пищевой промышленности, преимущественно к приспособлением для аппаратов, предназначенных для получения спирта из продуктов брожения, и может быть использована в социальной сфере.

Известно устройство для определения содержания спирта в дистилляте [Каталог продукции ООО "АйСи Групп". Электронный ресурс. Режим доступа к ресурсу: http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/aksessuary/graduated_spirit_cylinder/ - свободный] (см. Приложение к описанию), включающее стакан для измерения спиртуозности и держатель, при этом стакан для измерения спиртуозности содержит емкость с помещенным внутрь нее спиртометром. В нижней части емкости выполнено входное отверстие, к которому подсоединено устройство подачи дистиллята, выполненное в виде трубопровода, и сливной кран. В верхней части емкости выполнено выходное отверстие, снабженное патрубком. При этом трубопровод для подачи дистиллята содержит входной патрубок, к которому подсоединяется шланг от сливного устройства аппарата перегонки продуктов брожения, и он же выполняет роль держателя, выполненного с возможностью закрепления всего устройства на испарительной емкости аппарата перегонки продуктов брожения.

Это известное техническое решение выбирается в качестве прототипа предлагаемого устройства для определения содержания спирта в дистилляте, так как оно имеет наибольшее число существенных признаков, совпадающих с существенными признаками заявляемой полезной модели.

Однако этот прототип имеет существенный недостаток, а именно, низкое качество отбора из-за того, что при ректификации сложно достичь оптимальное соотношение между временем и качеством отбора, поскольку трудно контролировать сам процесс отбора, т.е. его интенсивность (при большой интенсивности отбора колонна аппарата для перегонки продуктов брожения может осушаться, что приводит к росту температуры и к понижению качества продукта, например, из-за попадания сивушных масел).

Первой задачей настоящей группы полезных моделей является создание нового устройства для определения содержания спирта в дистилляте с достижением следующего технического результата: повышение качества отбора дистиллята.

Первая поставленная задача решена за счет того, что в известном устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, включающем стакан для измерения спиртуозности и держатель, при этом стакан для измерения спиртуозности содержит емкость с помещенным внутрь нее спиртометром, в нижней части которой выполнено входное отверстие, а в верхней - выходное, причем, к входному отверстию подсоединено устройство подачи дистиллята, согласно настоящей полезной модели, устройство подачи дистиллята выполнено с возможностью определения интенсивности подачи дистиллята.

Это заявляемое техническое решение всей своей совокупностью существенных признаков позволяет повысить качество отбора дистиллята, за счет выполнения устройства подачи дистиллята с возможностью определения интенсивности подачи дистиллята, позволяющего своевременно визуально оценить интенсивность отбора и отрегулировать процесс с помощью крана отбора. Таким образом, повышается качество отбора, поскольку при отсутствии возможности вовремя определить интенсивность подачи дистиллята (интенсивность отбора) при ректификации сложно достичь оптимальное соотношение между временем и качеством отбора, поскольку трудно контролировать сам процесс отбора, т.е. его интенсивность (при большой интенсивности отбора колонна аппарата для перегонки продуктов брожения может осушаться, что приводит к росту температуры и к понижению качества продукта, например, из-за попадания сивушных масел).

Предлагаемая совокупность существенных признаков в сравнении с известным уровнем техники позволяет сделать вывод о соответствии предлагаемого технического решения критерию «новизна».

Известен стакан для измерения спиртуозности, применяемый в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте [Каталог продукции ООО "АйСи Групп". Электронный ресурс. Режим доступа к ресурсу: http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/aksessuary/graduated_spirit_cylinder/ - свободный] (см. Приложение к описанию) и содержащий емкость с помещенным внутрь нее спиртометром. В нижней части емкости выполнено входное отверстие, снабженное трубопроводом для подачи дистиллята, и сливной кран. В верхней части емкости выполнено выходное отверстие, снабженное патрубком.

Это известное техническое решение выбирается в качестве прототипа предлагаемого стакана для измерения спиртуозности, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, так как оно имеет наибольшее число существенных признаков, совпадающих с существенными признаками заявляемой полезной модели.

Однако этот прототип имеет существенный недостаток, а именно, недостаточная универсальность и сложность в эксплуатации.

Второй задачей настоящей группы полезных моделей является создание нового стакана для измерения спиртуозности, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, с достижением следующего технического результата: повышение его универсальности при одновременном упрощении его эксплуатации.

Вторая поставленная задача решена за счет того, что известный стакан для измерения спиртуозности, содержащий емкость с помещенным внутрь нее спиртометром, в нижней части которой выполнено входное отверстие, а в верхней - выходное, согласно настоящей полезной модели, дополнительно содержит накопитель, закрепленный в верхней части емкости, при этом выходное отверстие выполнено в нижней части накопителя.

Это заявляемое техническое решение всей своей совокупностью существенных признаков позволяет повысить его универсальность при одновременном упрощении его эксплуатации за счет того, что выходное отверстие выполнено в накопителе, который предназначен для сбора дистиллята, переливающегося через край емкости, когда объем полученного дистиллята достигает превышения объема емкости. В прототипе уровень жидкости (дистиллята) опущен внутрь емкости до уровня выходного отверстия, а сама емкость не прозрачна, это накладывает ограничение на применяемый спиртометр, так как необходимо использовать такой спиртометр, шкала которого будет находиться выше кромки емкости, т.е. подбирать длину свободной от шкалы части спиртометра, исходя из высоты расположения выходного отверстия в емкости. Кроме того, если содержание спирта в дистилляте велико, то шкала спиртометра может опуститься ниже кромки емкости, это обусловлено тем, что принцип измерения спиртометра основан на измерении глубины погружения поплавка (разновидность ареометра). В заявляемом устройстве, благодаря наличию накопителя, можно применять любой спиртометр, так как уровень жидкости в процессе измерений всегда на виду, это повышает его универсальность. Одновременно с этим достигается упрощение его эксплуатации. В прототипе для получения достоверных измерений перед проведением измерений необходимо выставить емкость строго в вертикальное положение с помощью специальных приспособлений, например, уровня. Причем, если в процессе измерений из-за нежесткости крепления емкости или если случайно задеть емкость, то она может немного наклониться, а поскольку в прототипе уровень жидкости (дистиллята) опущен внутрь емкости до уровня выходного отверстия, а сама емкость непрозрачна, поэтому определить даже незначительный наклон емкости без специальных приспособлений сложно, а если вовремя не заметить наклон, это приведет к ошибочным измерениям, следовательно, необходимо постоянно контролировать положение емкости специальными средствами, это усложняет эксплуатацию всего устройства. В заявляемом же устройстве уровень жидкости (дистиллята) находится на виду, т.к. поднят до верхнего края емкости и стекает с нее, и по нему можно определить вертикально расположена емкость или нет (если дистиллят стекает со всех сторон - емкость вертикальна, если только с одной из сторон, то емкость не вертикальна и ее следует отрегулировать). Это значительно упрощает эксплуатацию устройства, так как нет необходимости постоянно с помощью специальных средств контролировать наклон емкости, он будет сразу заметен визуально, и выровнять емкость можно будет как с использованием специальных приспособлений, так и без. Это же способствует ускорению процесса измерений и повышению точности измерений, поскольку позволяет вовремя заметить наклон емкости и предотвратить недостоверные измерения.

Предлагаемая совокупность существенных признаков в сравнении с известным уровнем техники позволяет сделать вывод о соответствии предлагаемого технического решения критерию «новизна».

Известно устройство подачи дистиллята, применяемое в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте [Каталог продукции ООО "АйСи Групп". Электронный ресурс. Режим доступа к ресурсу: http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/aksessuary/graduated_spirit_cylinder/ - свободный] (см. Приложение к описанию) и содержащее трубопровод для подачи дистиллята, соединенный с входным отверстием емкости стакана для измерения спиртуозности и выполненный с возможностью передачи дистиллята от аппарата для перегонки продуктов брожения к входному отверстию емкости устройства для определения содержания спирта в дистилляте. При этом трубопровод для подачи дистиллята содержит входной патрубок, к которому подсоединяется шланг от сливного устройства аппарата перегонки продуктов брожения, и он же выполняет роль держателя, выполненного с возможностью закрепления всего устройства на испарительной емкости аппарата перегонки продуктов брожения.

Это известное техническое решение выбирается в качестве прототипа предлагаемого устройства подачи дистиллята, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, так как оно имеет наибольшее число существенных признаков, совпадающих с существенными признаками заявляемой полезной модели.

Однако этот прототип имеет существенный недостаток, а именно, низкая пропускная способность. Это обусловлено тем, что из-за конструктивных особенностей прототипа, а именно, наличия вертикального трубопровода для подачи дистиллята с открытым верхним краем и из-за того, что шланг, через который дистиллят подается от сливного устройства аппарата для перегонки продуктов брожения в этот трубопровод, прикреплен непосредственно к его входному патрубку. Это приводит к тому, что при увеличении интенсивности отбора (как показал эксперимент, более 2х литров в час) происходит закупоривание шланга. Это обусловлено тем, что емкость стакана для измерения спиртуозности и трубопровод устройства подачи дистиллята образуют сообщающиеся сосуды, при этом при увеличении интенсивности отбора из-за разности объемов емкостей сообщающихся сосудов в месте присоединения входной трубки и воздушным отводом дистиллят, стекающий из входного патрубка захватывает пузырьки воздуха, увлекая их за собой, которые, в свою: очередь, сливаясь в пузырь, стремятся против течения жидкости вверх и создают своеобразную пробку (область высокого давления), что приводит к закупориванию трубки и дистиллят накапливается в ней. Это сильно сказывается на производительности устройства и качестве отбора дистиллята.

Третьей задачей настоящей группы полезных моделей является создание нового устройства подачи дистиллята, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, с достижением следующего технического результата: увеличение его пропускной способности.

Третья поставленная задача решена за счет того, что в известном устройстве подачи дистиллята, содержащем трубопровод, выполненный с возможностью передачи дистиллята от аппарата для перегонки продуктов брожения к входному отверстию емкости устройства для определения содержания спирта в дистилляте, и соединенный с ним патрубок, верхний торец которого выполнен с возможностью подсоединения к аппарату для перегонки продуктов брожения, согласно настоящей полезной модели, в верхней части трубопровода выполнен каплеприемник, на котором закреплен патрубок, таким образом, что между верхней кромкой каплеприемника и нижним торцом патрубка имеется зазор.

Это заявляемое техническое решение всей своей совокупностью существенных признаков позволяет повысить его пропускную способность (интенсивность отбора) за счет того, что благодаря образованному зазору происходит понижение давления, и закупорка шланга исключена. При этом наличие каплеприемника позволяет обеспечить попадание дистиллята в устройство подачи дистиллята при разной интенсивности отбора. Кроме того, предлагаемая конструкция обеспечивает и возможность определения интенсивности отбора дистиллята за счет визуализации контроля за процессом отбора с помощью зазора, выполненного между верхней кромкой каплеприемника и нижним торцом патрубка.

Предлагаемая совокупность существенных признаков в сравнении с известным уровнем техники позволяет сделать вывод о соответствии предлагаемого технического решения критерию «новизна».

Известен держатель, применяемый в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте [Каталог продукции ООО "АйСи Групп". Электронный ресурс. Режим доступа к ресурсу: http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/aksessuary/graduated_spirit_cylinder/ - свободный] (см. Приложение к описанию) и выполненный в виде стержня, с одной стороны соединенного со стаканом для измерения спиртуозности, а с другой - закрепленного на испарительной емкости аппарата перегонки продуктов брожения.

Это известное техническое решение выбирается в качестве прототипа предлагаемого держателя, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, так как оно имеет наибольшее число существенных признаков, совпадающих с существенными признаками заявляемой полезной модели.

Однако этот прототип имеет существенный недостаток, а именно, низкая универсальность из-за того, что в прототипе стержень приварен к стакану для измерения спиртуозности, а крепится непосредственно к испарительной емкости и по высоте не регулируется. Это накладывает значительные ограничения на область применения известного держателя, поскольку нижний край устройства для определения содержания спирта в дистилляте, в случае применения небольшой испарительной емкости, оказывается ниже ее дна, это накладывает ограничения на установку самого аппарата для перегонки продуктов брожения, поскольку отсутствует регулировка по высоте. При этом низкое расположение емкости для сбора продукта, в которую стекает дистиллят из выходного отверстия стакана для измерения спиртуозности, приводит к неудобству в эксплуатации. Кроме того необходимо заранее снабжать испарительную емкость устройством крепления, например, барашком.

Четвертой задачей настоящей группы полезных моделей является создание нового держателя, применяемого в устройстве для определения содержания спирта в дистилляте, с достижением следующего технического результата: повышение его универсальности.

Четвертая поставленная задача решена за счет того, что в известном держателе устройства для определения содержания спирта в дистилляте, выполненный в виде стержня, с одной стороны со стаканом для измерения спиртуозности, согласно настоящей полезной модели, соединение стержня со стаканом для измерения спиртуозности выполнено сборно-разборным, а с противоположной стороны стержень снабжен фиксатором, выполненным с возможностью соединения стержня с основанием или с механическим зажимом, закрепленным на колонне аппарата для перегонки продуктов брожения.

Таким образом, заявляемый держатель устройства для определения содержания спирта в дистилляте всей своей совокупностью существенных признаков позволяет достичь заявленного технического результата, а именно: повышение его универсальности, за счет возможности применения устройства для определения содержания спирта в дистилляте с аппаратами для перегонки продуктов брожения любых производителей и в любом месте. Благодаря наличию фиксатора, позволяющего закреплять стержень на основании или на механическом зажиме, можно производить регулировку держателя по высоте, причем, становится возможным применение любых емкостей для сбора продукта. Кроме того, благодаря возможности крепления устройства для определения содержания спирта в дистилляте с помощью заявляемого держателя вблизи крана отбора, это приводит к значительному сокращению шланга, а так же позволяет визуально контролировать процесс отбора дистиллята и быстро его регулировать, предотвращая тем самым закупоривание шланга. Кроме того данное соединение позволяет регулировать вертикальное положение стакана (так как при наклоне стакана спиртометр может касаться его стенок, а это приводит к погрешностям в измерениях), причем, в прототипе эта регулировка отсутствует, поскольку стакан посредством держателя жестко прикручен к крышке испарительной емкости, которая не является эталонной горизонтальной поверхностью.

Предлагаемая совокупность существенных признаков в сравнении с известным уровнем техники позволяет сделать вывод о соответствии предлагаемого технического решения критерию «новизна».

Сущность заявляемой группы полезных моделей и возможность ее практической реализации поясняется приведенным ниже описанием и чертежами.

Фиг.1 - Устройство для определения содержания спирта в дистилляте, где:

1 - стакан для измерения спиртуозности;

2 - держатель;

3 - спиртометр;

4 - входное отверстие;

5 - выходное отверстие;

6 - устройство подачи дистиллята;

7 - патрубок;

8 - накопитель;

9 - каплеприемник;

10 - патрубок;

11 - сливное устройство;

12 - шланг;

13 - устройство крепления;

14 - фиксатор;

15 - основание.

Фиг.2 - Пример исполнения держателя устройства для определения содержания спирта в дистилляте, где:

16 - механический зажим;

17 - колонна.

Устройство для определения содержания спирта в дистилляте (Фиг.1) включает стакан 1 для измерения спиртуозности и держатель 2. При этом стакан 1 для измерения спиртуозности представляет собой емкость с помещенным внутрь нее спиртометром 3, в нижней части которой выполнено входное отверстие 4, а в верхней - выходное отверстие 5. К входному отверстию 4 подсоединено устройство 6 подачи дистиллята, выполненное с возможностью определения интенсивности подачи дистиллята.

Выходное отверстие 5 может быть снабжено патрубком 7, дистиллят из которого направляется в емкость (на чертеже не показано) для сбора продукта.

В нижней части емкости стакана 1 для измерения спиртуозности может быть выполнен сливной кран (на чертеже не показано).

Стакан 1 для измерения спиртуозности по пункту 2 формулы дополнительно содержит накопитель 8, закрепленный в верхней части емкости, при этом выходное отверстие 5 выполнено в нижней части накопителя 8.

Накопитель 8 может быть выполнен, например, стаканообразным или в виде переходного конуса и закреплен на емкости стакана 1 для измерения спиртуозности, например, с помощью сварки или с помощью съемного соединения, например, уплотнительных колец (на чертеже не показано).

Устройство 6 подачи дистиллята по пункту 3 формулы представляет собой трубопровод, выполненный с возможностью передачи дистиллята от аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения к входному отверстию 4. При этом в верхней части упомянутого трубопровода выполнен каплеприемник 9, на котором закреплен патрубок 10, таким образом, что между верхней кромкой каплеприемника 9 и нижним торцом патрубка 10 имеется зазор, а верхний торец патрубка 10 выполнен с возможностью подсоединения к сливному устройству 11 аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения, например, посредством шланга 12.

Патрубок 10 может быть закреплен на каплеприемнике 9, например, с помощью приваренного прутка (на чертеже показано условно) или с помощью выступа (на чертеже не показано), предварительно выполненного на каплеприемнике 9.

Каплеприемник 9 может быть выполнен, например, в виде воронки.

Держатель 2 устройства для определения содержания спирта в дистилляте (Фиг.1, 2) выполнен сборно-разборным в виде стержня, с одной стороны соединенного со стаканом 1 для измерения спиртуозности, например, посредством устройства 13 крепления, выполненного в виде планки или втулки с зажимом, а с противоположной стороны снабженный фиксатором 14, выполненным с возможностью соединения стержня с основанием 15 или с механическим зажимом 16, закрепленным на колонне 17 аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения.

Стержень держателя 2 может быть выполнен сборно-разборным или, например, в виде полой или сплошной металлической трубы.

Фиксатор 14 может быть выполнен, например, в виде резьбового соединения, ответные части которого расположены на основании 15 и на механической зажиме 16, который может быть установлен в любом месте колонны 17 или являться соединительным элементом в случае, если колонна 17 выполнена составной.

Механический зажим 16 может быть выполнен, например, в виде клампового.

Основание 15 может быть выполнено в виде фланца, установленного в любом удобном месте: на полу или на столе возле аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения. В этом случае расстояние от аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения до устройства определения содержания спирта в дистилляте определяется длинной шланга 12.

Предлагаемое устройство для определения содержания спирта в дистилляте применяют следующим образом.

Подключают патрубок 10 к сливному устройству 11 аппарата (на чертеже показано частично) для перегонки продуктов брожения с помощью шланга 12 и начинают отбор дистиллята, снимают показания со спиртометра 3 и следят за интенсивностью отбора на устройстве 6 подачи дистиллята, при необходимости регулируют интенсивность отбора дистиллята краном отбора (на чертеже показано условно), расположенным, например, на сливном устройстве 11.

В процессе ректификации при росте температуры и падении содержания спирта в дистилляте процесс отбора прекращают путем закрытия, например, крана отбора (на чертеже показано условно) и отсоединяют все устройство.

В процессе получения самогона отбор заканчивают при фиксировании падения содержания спирта в дистилляте до установленного значения.

Достигаемый технический результат заявляемой группы полезных моделей: повышение качества отбора дистиллята, повышение универсальности стакана для измерения спиртуозности при одновременном упрощении его эксплуатации, увеличение пропускной способности устройства подачи дистиллята, повышение универсальности крепления держателя.

Подготовлена конструкторская и технологическая документация. Изготовлен и испытан опытный образец. Комплект поставок определен. Испытания дали положительные результаты.

1. Устройство для определения содержания спирта в дистилляте, включающее стакан для измерения спиртуозности и держатель, при этом стакан для измерения спиртуозности содержит емкость с помещенным внутрь нее спиртометром, в нижней части которой выполнено входное отверстие, а в верхней - выходное, причем к входному отверстию подсоединено устройство подачи дистиллята, отличающееся тем, что устройство подачи дистиллята выполнено с возможностью определения интенсивности подачи дистиллята.

2. Стакан для измерения спиртуозности, содержащий емкость с помещенным внутрь нее спиртометром, в нижней части которой выполнено входное отверстие, а в верхней - выходное, отличающийся тем, что дополнительно содержит накопитель, закрепленный в верхней части емкости, при этом выходное отверстие выполнено в нижней части накопителя.

3. Устройство подачи дистиллята, содержащее трубопровод, выполненный с возможностью передачи дистиллята от аппарата для перегонки продуктов брожения к входному отверстию емкости устройства для определения содержания спирта в дистилляте, и соединенный с ним патрубок, верхний торец которого выполнен с возможностью подсоединения к аппарату для перегонки продуктов брожения, отличающееся тем, что в верхней части трубопровода выполнен каплеприемник, на котором закреплен патрубок, таким образом, что между верхней кромкой каплеприемника и нижним торцом патрубка имеется зазор.

4. Держатель устройства для определения содержания спирта в дистилляте, выполненный в виде стержня, с одной стороны со стаканом для измерения спиртуозности, отличающийся тем, что соединение стержня со стаканом для измерения спиртуозности выполнено сборно-разборным, а с противоположной стороны стержень снабжен фиксатором, выполненным с возможностью соединения стержня с основанием или с механическим зажимом, закрепленным на колонне аппарата для перегонки продуктов брожения.