Установка для газожидкостной экстракции растительного сырья
Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для газожидкостной экстракции растительного сырья. Техническим результатом является повышение выхода экстрактивных веществ. Технический результат достигается тем, что в установке для газожидкостной экстракции растительного сырья, содержащей конденсатор, СО2-экстрактор, сборник для СО2 -экстракта, дополнительно установлены теплообменник для подогрева диоксида углерода и сепаратор, соединенный с конденсатором, экстрактором и сборником для СО2-экстракта.
Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для газожидкостной экстракции растительного сырья.
Аналогом полезной модели является схема лабораторной установки для газожидкостной экстракции биологически активных веществ из растительного сырья [Патент 
54591]. Данная схема состоит из конденсатора, экстрактора, сверхкритического СО2-экстрактора, сепаратора, испарителя-перегревателя, насоса высокого давления. Недостатком данной установки является наличие в схеме насоса высокого давления, который не позволяет выдерживать заданные технологические параметры.
Известна также лабораторная установка для газожидкостной экстракции биологически активных веществ из растительного сырья [Патент 65396], включающая конденсатор, СО2-экстрактор, испаритель, сборник для СО2-экстракта, самоуплотняющийся люк, сборник для жидкого диоксида углерода, баллон с диоксидом углерода, за испарителем установлен фильтр для отсечения влаги из паров растворителя, а экстрактор соединен с дополнительно установленным пульсатором и насосом высокого давления.
Недостатком данной установки является использование в ней насоса высокого давления, пульсатора и испарителя, что усложняет технологическую схему и приводит к дополнительным эксплуатационным издержкам.
Усовершенствование существующей технологической схемы позволит проводить процесс как в до- так и сверхкритическом состоянии.
Задача полезной модели заключается в создании установки для проведения процесса извлечения ценных компонентов сырья диоксидом углерода в сверхкритическом состоянии.
Техническим результатом является повышение выхода экстрактивных веществ. Технический результат достигается тем, что в установке для газожидкостной экстракции растительного сырья, содержащей конденсатор, СО 2-экстрактор, сборник для СО2-экстракта, дополнительно установлены теплообменник для подогрева диоксида углерода и сепаратор, соединенный с конденсатором, экстрактором и сборником для СС 2-экстракта.
Введение в установку для газожидкостной экстракции растительного сырья теплообменника для подогрева диоксида углерода позволяет проводить процесс экстрагирования ценных компонентов из растительного сырья, избежав использование дорогостоящего насоса высокого давления, соответственно частого ремонта этого механизма в силу его энергонапряженности. Также это позволяет избежать попадания компрессорного масла в экстракт, что в свою очередь делает возможным сохранение нативного качества получаемого экстракта. Более того данная установка обладает большими функциональными возможностями в получении СО2-экстракта как в до- так и сверхкритическом состоянии. Это обеспечивается тем, что в составе установки имеется сепаратор в качестве устройства для разделения фракций, соединенный с конденсатором, экстрактором и сборником для СО2-экстракта.
На схеме представлена установка для газожидкостной экстракции растительного сырья, которая состоит из: 1 - конденсатора; 2 - теплообменника для подогрева диоксида углерода; 3 - СО2-экстрактора; 4 - сепаратора; 5 - сборника для СО2-экстракта.
Установка для газожидкостной экстракции растительного сырья работает следующим образом: из конденсатора 1 в теплообменник 2 поступает жидкий диоксид углерода, который под действием высокой температуры переходит в сверхкритическое состояние, представляя собой плотный флюидный газ. Данный газ по трубопроводу поступает в СО2-экстрактор 3 и проходит через предварительно загруженное растительное сырье, извлекая при этом ценные компоненты. Затем газ вместе с экстрагируемыми компонентами попадает в сепаратор 4, в котором под действием низкой температуры газ переходит в стандартное состояние сжиженного диоксида углерода, испаряется и возвращается обратно в конденсатор для повторения процесса экстракции, а готовый экстракт стекает в сборник для СО2 -экстракта 5.
Таким образом, совокупность признаков, указанных в формуле полезной модели, позволяет проводить процесс экстракции в до- и сверхкритическом состоянии, а также повысить выход экстрактивных веществ в 1,8-2,0 раза.
Установка для газожидкостной экстракции ценных компонентов из растительного сырья, включающая конденсатор, СО2 -экстрактор, сборник для CO2-экстракта, отличающаяся тем, что между конденсатором и СО2-экстрактором дополнительно установлен теплообменник для подогрева диоксида углерода и сепаратор, соединенный с конденсатором, экстрактором и сборником для CO 2-экстракта.
